Samura har laget denne santoku-kniven med damaskusstål i Kina etter den japanske metoden. Santoku-kniven egner seg til å kutte og hakke grønnsaker, kjøtt, fisk, frukt og mer. Knivbladet består av 67 lag damaskusstål, en teknikk hvor flere lag med jern og stål er smidd sammen, noe som øker bladets skarphet og holdbarhet. Knivbladet måler 17,5 cm i lengde og har en hardhet på 61 (HCR) samt en vekt som gjør det lettere å både kutte og hogge. Det ergonomiske skaftet består av materialet G-10 som er et herdet, og sterkt komposittmateriale som motstår fukt. Mellom bladet og skaftet finnes antibakterielt stål, noe som er en klar fordel ved matlaging.
Pris: kr 1539.00 fra Bakeren og Kokken
Butikk | Pris | |
---|---|---|
kr 1539.00 | Besøk butikk |
Ta matlagingen til et nytt nivå med Samuras allsidige kokkekniv! Santoku-kniven er laget av japansk stål av høy kvalitet. Kniven er en stor favoritt i det japanske kjøkkenet fordi du kan både kutte kjøtt, grønnsaker og fisk – med andre ord en...
kr 877.00
Mer informasjon
Kutt og hakk med Okinawa-kniver - knivserien som kombinerer moderne produksjon med japansk kulturarv. Hvert knivblad består av japansk AUS-8 rustfritt stål som er formet i henhold til klassiske japanske knivstiler som er parret med et håndtak laget...
kr 875.00
Mer informasjon
Takket være fem lag med høykarbonstål, holder denne kniven seg skarp, akkurat som alle andre kniver i SUPER 5-serien. At den i tillegg er håndsmidd med damaskusstål gjør at denne kniven er en av de mest slitesterke på markedet. Santoku-kniven egner...
kr 1150.00
Mer informasjon