Det første måltidet som ble tilberedt over åpen varme, var også historiens viktigste. Da vi klatret ned fra trærne for å spise, var vi aper. Da måltidet var over, var vi blitt mennesker. Rundt leirbålet ble grunnlaget lagt for familie, fellesskap og sosiale normer. Siden forlot vi savannene og fulgte i storviltets fotspor. Vi forsynte oss grovt, og sto i fare for å utrydde våre kilder til næring. Men mennesket lærte seg å lese naturen. Gjennom jordbruksrevolusjonen ble vi i stand til å så og høste. Mat skapte sivilisasjoner, og mangelen på mat brøt dem ned. Mat ble ofret til gudene, og mat ble brukt som våpen. <br/> <br/>Samtidig har vår sjel alltid vært sulten på mening. Vi faster for å oppnå åndelighet, og utvikler spiseforstyrrelser for å oppnå kontroll. Kostholdsekspertene er våre nye guruer, og matindustrien forfører oss. Mat, og vår holdning til mat, har endret historien, og vil fortsette å endre den. Hvordan kommer maten til å se ut og påvirke oss i fremtiden? En ny matrevolusjon pågår nå. <br/> <br/>I Kniv, sjel og gaffel byr Andrew Kroglund leseren på et måltid bestående av historiske og nåtidige litterære ingredienser. Forfatteren presenterer forsking og teorier fra en rekke fagfelt, smakebiter som samlet gir en engasjert fremstilling av hvordan mat definerer oss som mennesker.
Pris: kr 199.00 fra Norli
Butikk | Pris | |
---|---|---|
kr 199.00 | Besøk butikk |
Klimaendringer skapte oss. De kan ødelegge oss. Men de kan også være veien inn til et nytt og bedre liv. Andrew P. Kroglund tar oss gjennom spennende sider ved klimaendringer, i går, i dag og i morgen. Det mytologiske Ragnarok fant sted på grunn...
kr 363.00
Mer informasjon
En ung jente blir bortført i Frognerparken. Politiet advarer mot å møte fremmede via nettet. <br/>Lisa, Johanna og Lene-Marie ser frem til en rolig påske i byen med late dager på kafé, kinobesøk og kanskje en skitur i marka. De blir likevel...
kr 181.00
Mer informasjon
De tre nabojentene på Casinetto på Frogner går i 8 klasse på Skøyen Skole og er bestevenninner. Etter at Lisa oppdager at Nicolay, den rumenske gutten i klassen, har en ukjent fortid og muligens er involvert i noe kriminelt, presser hun venninnene...
kr 181.00
Mer informasjon
Romanen går tett inn på en borgerlig familie i Molde for noen tiår siden, og skildrer med stor psykologisk troverdighet det symbiotiske forholdet mellom lille Willy og hans mor. Willys undertrykte tilværelse og morens mer og mer...
kr 399.00
Mer informasjon