Nesmuk Janus Urtekniv

Denne flotte sorte JANUS urtekniv fra Nesmuk er perfekt til å klargjøre, skrelle og rense råvarer. Urtekniven er en del av JANUS-serien, som kjennetegnes særlig av knivenes sorte blader. Knivbladet er laget av stål som inneholder niobium og har et diamantlignende carbon belegg (DLC) av høyeste kvalitet. Selvom belegget kun er en mikrometer i tykkelse, gjør det bladet ugjennomtrengelig for syrer, baser og ekstreme temperaturer og gjør det resistent mot rifter og gir det minimal friksjon. Niobium gir den beste stållegeringen som gjør bladet resistent mot flekker og muliggjør bladenes ekstreme skarphet og lange holdbarhet.

Pris: kr 5875.00 fra Bakeren og Kokken