Du som skal arbeide med mat må vite hva vi mener med trygg mat, god personlig hygiene og produksjonshygiene. Målet med boka er å lære hva som er viktig for at næringsmidlene vi arbeider med ikke blir helseskadelige og at ikke du selv eller andre blir smittet eller syk. Renslighet er et viktig stikkord. I alt arbeid med næringsmidler er det helt nødvendig å ha god hygiene. Lover og forskrifter som gjelder for næringsmiddelområdet handler om at vi ikke skal utsette oss selv eller andre for sykdom som skyldes mat eller drikke. Boka har fordypningsstoff, repetisjons-, gruppe- og prosjektoppgaver.
Pris: kr 310.00 fra Norli
Butikk | Pris | |
---|---|---|
kr 310.00 | Besøk butikk |
Bibelen er full av spennende fortellinger! Her får de møte Gud, de forstår hvem Jesus er og de møter mange bibelske personer som har erfart Guds nærvær. <br/> <br/>Bibel for barn inneholder like mange fortellinger fra Det gamle og Det...
kr 259.00
Mer informasjon
Forfatterne drøftes god praksis, metoder og modeller for å lykkes med trygg bosetting. Kunnskapen bygger på samarbeid med seks bydeler i Oslo. Dette er en nødvendig bok både for dem som skal planlegge ulike former for bosetting, og for sosialarbeidere...
kr 469.00
Mer informasjon